“瘦肉精”不是指某一种特定的药物，而是一类具有增进卵白质合成，抑制脂肪沉积的苯乙醇胺类化合物的统称。
“瘦肉精”不是指某一种特定的药物，而是一类具有增进卵白质合成，抑制脂肪沉积的苯乙醇胺类化合物的统称。它们同属于肾上腺素受体(主要β受体)激动剂类物质，按结构通�？煞治桨沸汀⒈椒有秃捅蕉有偷热罄�。市场上常见的“瘦肉精”主要是盐酸克仑特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等三种。
“瘦肉精”对人的危害很大，主要体现为在：急性中毒时泛起心悸，面颈、四肢肌肉颤抖，手指震颤，足有沉感甚至不可站立，头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功效亢进者上述症状更易爆发，对哺乳动物的危害于此相似。耐受性弱且有应激因素长时间保存时甚至可以爆发猝死。饲喂瘦肉精的猪，在远程贩运途中经常有爆发急性心力衰竭，导致猝死的情况。盐酸克伦特罗，性质稳定，要加热至172℃才会剖析，所以普通烹调要领基础无法破坏它的结构。有研究标明，如果恒久食用，还会导致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。
人生就是博瘦肉精检测仪广泛应用于食药监局、卫生部分、医学院校、科研院所、农业部分、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部分等单位使用。瘦肉精检测仪可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。仪器预留其他项目检测程序和端口，凭据日后需求可便当的自主增加检测项目。日后可升级为检测抗生素、兽药残留、动物疫病、病害肉、的综合类型仪器。
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