春节期间，做好食品宁静的包管是一项很是重要的事情。因为春节期间的特殊性，人们聚餐的场合比价多，如果泛起了食品宁静问题很大可能会造成群体性的食物中毒事件，所以要做好春节期间的食品宁静包管事情。引起食品宁静问题的因素多种多样，因为食物原质料的生产治理不当造成的农兽药残留、重金属超标，在食物生产运输生存不
春节期间，做好食品宁静的包管是一项很是重要的事情。因为春节期间的特殊性，人们聚餐的场合比价多，如果泛起了食品宁静问题很大可能会造成群体性的食物中毒事件，所以要做好春节期间的食品宁静包管事情。
引起食品宁静问题的因素多种多样，因为食物原质料的生产治理不当造成的农兽药残留、重金属超标，在食物生产运输生存不当造成的食物菌落超标等等问题都会对人的身体健康造成不良影响，恒久食用问题食物会引起慢性疾�。颂宓母飨罟πП黄苹�。在一些情况下还会造成急性中毒，所以食品宁静问题禁止小觑。
在春节期间，是餐厅生意爆满的时候，也是食品供应商业务忙碌的时候，在这个时间段，作为食品的供应者和销售者，一旦爆发食品宁静问题，这两者都会有不可推卸的责任，除了经济损失外，还会对自身商业信誉造成一定的影响。所以餐饮机构和食品供应方要把控好食品宁静。
使用食品宁静检测仪可快速检测200多项目，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。像亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水等食品添加剂，甲醛、吊白块、彭山等有毒有害物质，铅、镉、汞、砷等重金属残留，莱克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精身分，黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1等真菌毒素等都能实现快速准确的检测。
食品原质料供应商可以使用食品宁静检测仪进行自检，实时发明问题，对有问题的食品原质料进行接纳处理。餐饮机构使用食品宁静检测仪可以规避因为使用问题食品而造成的食品宁静事件，制止爆发经济和商业信誉上的损失。
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