这些年
，食品宁静问题频繁爆发
，国家加大了对食品生产企业产品的抽检力度
，由原来每年度20%企业比例抽检量增加到100%企业全笼罩
，每年度每生产企业至少抽检一种产品
。这样能够实时发明食品中的宁静问题
，可以在一定水平上缓解食品监管难的难题
。不过检验机构检验能力有限
，本钱大
，财务难以担负
，所以很难对食品全笼罩抽检
。

　　于是
，国家加大推广食品快检技术
。食品快检技术和仪器设备
，检测时间较短
，并且要求不是很高
，可以到现场检测
，便当灵活
，并且本钱低
，实用性高
。实验室快速检测利用理化检验设备
，2小时内就能得出结果
，而现场快速检测则是利用快速检测设备短时间内就能完成大宗样本的筛查事情
，一般是快速定性和半定量检测
。常用的食品快检仪器有农药残留检测仪、兽药残留检测仪等
。

　　我国《食品宁静法》第112条确定了食品快检的执法职位
，这就给食品快检事情提供了强有力的执法支持
，也为食品快检事情指明了偏向
。今年检察机关也在建设公益诉讼快检实验室
，解决取证困难的问题
。食品快检可以实时控制、减轻、消除食品突发事故
，降低食品中毒爆发概率
，提高事情效率
，利国利民
。

　　人生就是博光电是食品快检仪器设备的供应商
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